DARK SERAPHIM

ΟΠΟΙΟΣ ΜΠΑΙΝΕΙ ΕΔΩ ΝΑ ΠΑΡΑΤΑ ΚΑΘΕ ΕΛΠΙΔΑ

아이스와인 2

2019.05.24 캐나다여행 - 이니스킬린, 나이아가라온더레이크

실질적인 마지막날의 여정은 나이아가라..임산부 수현씨는 그동안 여행의 피로를 푸느라승수가 우리의 기사 겸 가이드 겸 찍사 겸으로 픽업을 왔다. 이날 코스는 전에 여행왔을때도 갔던 코스지만인슈는 못가본 곳이기도 하고, 겸사겸사 선물 사기도 좋은곳이라다시한번 가도 시간이 아깝지 않은 코스였다. 일단 첫코스는 이니스킬린 와이너리아이스와인 생산하는 와이너리가 다양하지만, 그래도 이래저래 마셔보면 이곳이 부담없이 마시기가 좋다. 언제나처럼 샘플러를 시음하고,선물할 와인과 내가 마실 와인들을 주섬주섬 담았다.한국에서도 구할수 있는 와인이지만, 면세점가격의 3분의 1밖에 되지 않으니 면세한도에 꽉꽉 채워서 가져오게된다. 아직 포도가 자랄 시기는 아니라서 밭 가득 심어져있는 비달들을 가지치기까지 해놓으니 너무 없어보였..

Travel/CANADA 2019.12.17

Glacier Ridge Vidal Icewine 2009

와인명 : Glacier Ridge Vidal Icewine시음일 : 2014.07.28품종 : Vidal 100%산지 : 캐나다빈티지 : 2009알콜 : 12.5% 비달 특유의 황금빛이 아름다운 아이스와인, 롯데칠성 와인사업부 창고정리때 29,900원에 구입해서 옷장셀러에 묵혀뒀다가 마시기 3시간전 냉장보관해서 시음일반적인 와인보다 다소 높은 알콜도수에도 불구하고 아이스와인 특유의 달콤함이 더 강하게 느껴짐. 주로 복숭아의 향이 강하게 나타나고 다른 열대과실의 향은 내 허술한 미각으로는 느껴지지 않음.