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2017.06.01 01:04

MESSIAS Tawny Porto Life/In Vino Veritas2017.06.01 01:04

와인명 : MESSIAS Tawny Porto

시음일 : 2017.05.28

품종 : N/A 포트와인(주정강화)

산지 : 포르투갈

빈티지 : NV

알콜 : 19.5%


스페인의 셰리와 함께 양대 주정강화 와인

하프보틀한병을 윤재승 팀장님이 선물로 주셔서 여태 잘 묵혀두었다가

근 1년만에 개봉해서 시음

개봉과 동시에 강한 과일향이 풍겨온다

황갈색의 포트와인이라는 Tawny Port지만 좀더 붉은빛이 강해서 루비포트쪽에 가까워 보인다

묵직한 달콤함이라고 해야할것 같은 맛이 건포도의 약하지만 새콤한 맛과 함께 다가오고

주정강화로 인한 강한 알콜이 뒤이어 느껴진다.

신기하게도 워낙 달콤한 맛이 강한탓에 도수에 비해 쓴맛은 거의 느껴지지 않는다.

하지만 무시할 수 없는 도수이기에 한잔만 마셔도 술기운이 올라오는걸 느낄수 있다.


보통 포트와인은 식전주나 디저트로 마시지만, 그냥 맛이 궁금해서 시음한건 함정




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Posted by JP 다크세라핌